3.49 £ za obchod za doručení ve stejný den - objednávka do 2:XNUMX!

Domoda (arašídový gambián)

arašídový guláš
"Je to lahodný „podzemnicový guláš“ (arašídy), který se skládá z jakékoli zeleniny, která je k dispozici, obvykle z dýně nebo sladkých brambor, a z podivného základu. “

Vychutnejte si bohatou a chutnou omáčku s jedinečnou arašídovou pastou, čerstvými rajčaty a rajčatovou pastou.

Je zřejmé, proč se jedná o gambijské národní jídlo!

Naučte se vyrábět Domodu:

Složení:
  • 1 lb hovězí steak nebo 1 lb kuřecí prsa, nakrájené na půl palce (nebo použijte kuřecí kousky nevykostěné a vařte je v omáčce; po uvaření nechte kousky celé nebo maso vyjměte z kostí a přidejte je zpět na dušené maso .)
  • 1 velká cibule, nakrájená na kosti
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 stroužky česneku, mleté
  • 3 romská rajčata, nakrájená na kostičky
  • ½ rajčatové pasty (3 oz)
  • ¾ šálku přírodního, neslazeného arašídového másla
  • 4 kostky bujónu z rajčat Maggi nebo Knorr
  • 3 šálky vody
  • Skotské chilli papričky, nakrájené na kostičky, podle tepelné preference
  • 4 šálky dýně nebo sladkých brambor, nakrájené na kostičky
  • Sůl a pepř na dochucení

 

METODA:

  • Olej zahřejte ve velké holandské troubě. Smažte cibuli dozlatova. Přidejte hovězí maso a česnek a pokračujte v restování, dokud hovězí maso již nebude růžové. Přidejte rajčata a vařte 3 minuty. Přidejte rajčatový protlak, chilli papričky, arašídové máslo a promíchejte. Přidejte vodu a kostky bujónu. Přiveďte k varu, snižte teplotu, zakryjte a za občasného míchání duste 15 minut. Přidejte dýně, přikryjte a za občasného míchání pokračujte v vaření po dobu 35–40 minut nebo dokud dýně nezměkne. Dochutíme solí a pepřem.
  • Podávejte horké s rýží. Následující guláš chutná ještě lépe.

 

Daring Gourmet, březen 2013

Související příspěvky

Vegan Burger - pevný, grilovatelný a naprosto božský!
„Super vydatný veganský hamburger! Grilovatelný, chutný a mimořádně uspokojivý, toto je hamburger, který je veganský i neveganský ...
Více
Mrkvová a zelná roláda (Chả Giò Chiên Cà Rốt Bắp Cải)
„Základní vietnamská vaječná rolka se skládá z marinovaného mletého vepřového masa, cibule, houby Woodear a tenkých celofánových nudlí ...
Více
Vegan Pulled Oumph! Tacos
„Každý miluje Tacos, že? S Oumphem! Můžeš si vytvořit svůj vlastní úžasný Tacos, plný všech věcí, které máš rád ...
Více

Zanechat komentář

Upozorňujeme, že komentáře musí být schváleny ještě před zveřejněním